истории: Новости США

23.09 / 11:44

Америка истории Что положить в японскую корзинку: 10 незаменимых продуктов

Одно из сильных впечатлений моей первой поездки в Японию почти два десятилетия назад — посещение японского супермаркета. Ощущение, будто ты попала на другую планету: бесконечные ряды с каким-то невероятным нагромождением очень ярких, очень красивых и совершенно непонятных вещей.

14.04 / 18:07

Америка истории Мода на Ozempic породила всплеск интереса к острым соусам

Кулинарная мода – как, впрочем, любая мода, — дама взбалмошная и непредсказуемая и, как правило, не подчиняется законам логики. Но за внезапной модой на острые соусы определенная логика легко прослеживается.

29.03 / 18:39

Америка истории калифорния 10 фактов о чудо-корне конжак

«Один килограмм теста может питать человека всю жизнь и остаться в наследство сыну». Это из фантастического рассказа Александра Беляева «Вечный хлеб».

24.03 / 18:34

Америка истории калифорния Бань ми: под хруст вьетнамской булки

24 марта вьетнамцы ежегодно отмечают День своего культового сандвича Бань ми. Это не только праздник вкусов, но и свидетельство стойкости вьетнамского духа и умения вьетнамцев обращать поражение в победу.

01.03 / 19:26

Америка истории Рестораны Канчжан кечжан: краб, ворующий рис

Когда в 2020 году картина «Паразиты» стала первым южнокорейским фильмом, завоевавшим «Оскара», съемочная группа отправилась праздновать свой триумф в корейский ресторан Soban в Лос-Анджелесе.

25.01 / 18:16

Америка истории «Живая соль»: 5 неожиданных фактов о морской спарже

Помимо спаржи сухопутной существует, если кто не слышал, морская спаржа. Согласно одному из описаний, которые генерирует в сети искусственный интеллект, у нее «вкус моря с привкусом яблочной кожуры». Этот деликатес и одновременно кладезь полезных веществ принято наделять неопределенным, но оттого не менее привлекательным термином «суперфуд».

09.01 / 18:24

Америка истории Все о мексиканских тамалес: что такое и с чем едят

А что, тамалес бывают не мексиканскими? В самом деле, тамалес изобрели в Мексике то ли 7, то ли 8 тысяч лет назад. Но за прошедшие тысячелетия они распространились по всему Западному полушарию, и в каждой стране их готовят по-разному.

26.12 / 18:01

Америка истории калифорния «Ветер и Луна» под Новый год

Дорога к знаменитой пагоде Ясаки в Киото проходит по узкой улочке, по обеим сторонам которой теснятся крохотные сувенирные лавки, и почти в каждой из них продают сладости.

22.11 / 18:13

Америка истории Знакомьтесь: гриб Oyster King

В Калифорнии, как в Греции, есть все, за возможным – и печальным – исключением настоящих лесных грибов. Лишь раз в году, в течение нескольких недель, на фермерских рынках мелькнут лисички-переростки по астрономическим ценам.

31.10 / 18:03

Америка истории калифорния Рестораны Суши Zanmai от Короля тунца: 20 лет спустя

В Лос-Анджелесе открылся ресторан японского шефа Киёси Кимура, известного как «Король тунца». У Кимуры на родине 50 заведений, это крупнейшая в Японии сеть суши-баров; Лос-Анджелес стал первой попыткой международной экспансии Sushi Zanmai. Без ложной скромности замечу, что мое знакомство с детищем Киёси Кимуры состоялось ровно 20 лет назад.

21.10 / 18:02

Америка истории калифорния праздники Тыквенная лихорадка

В этом году в преддверии Хэллоуина американцы по прогнозам потратят на тыквы 834 миллиона долларов; это на 34 миллиарда больше, чем «тыквенный бюджет» прошлого октября.

26.08 / 11:52

Америка истории Такос-путеводитель: Tacos de carnitas

Лос-Анджелес, наряду с Мехико, справедливо считается мировой столицей такос. Исследуя этот удивительный гастрономический феномен в обоих городах на протяжении многих лет, я начала для себя составлять что-то вроде мини-путеводителя по наиболее распространенным и любимым в нашем семействе такос.

26.08 / 11:51

истории калифорния Рецепты яйца Хлеб викингов

Во время недавней поездки в калифорнийский Солванг, именующий себя «датской столицей Америки», обратила внимание на Viking Bread, выставленный в витрине чуть ли не каждой городской пекарни. А датские пекарни в Солванге встречаются на каждом шагу.

18.05 / 13:17

Америка истории калифорния Рецепты Луковый праздник, или за что каталонцы так любят кальсотс

Если спросить туриста, какое самое каталанское блюдо ему известно, ответ, скорее всего, будет «паэлья». Это вдвойне неверный ответ. Во-первых, потому, что паэлья – не каталанское, а валенсийское блюдо, а, во-вторых, насколько я могу судить по опыту неоднократных приездов в эти края, сыны и дочери Каталонии не испытывают к паэлье таких сильных чувств, как иностранцы.

20.04 / 17:18

Ближний Восток Америка истории Соцсети Страсти по дубайскому шоколаду

Журнал Newsweek едва ли кто-то назовет кулинарным изданием, но нынешней весной он дважды публиковал заметки о дубайском шоколаде – рядом со статьями о важнейших мировых проблемах.

07.04 / 06:04

Америка истории 8 удивительных фактов из жизни авокадо

На улицах Лос-Анджелеса расцвели деревья авокадо. Никогда прежде не обращала внимания на эти цветки за их невзрачностью, даже тогда, когда мы несколько лет жили в центральноамериканских тропиках на родине авокадо.

19.01 / 17:46

Америка истории туризм Сексуальная жизнь фиников в Калифорнии

Объяснять смысл заголовка — что рассказывать, в чем соль анекдота: занятие достаточно бесперспективное. Но в данном случае без объяснений не обойтись.

22.09 / 23:51

Америка истории Лук-торпеда, или красное золото Калабрии

При жизни британской королевы Елизаветы Второй небольшой итальянский город Тропеа в Калабрии каждый год отправлял в Лондон 200 килограммов деликатесного лука цвета самоварного золота.

12.07 / 23:11

Америка истории Арбуза желтого век недолгий

Человек, который научится разводить в Калифорнии астраханские арбузы, сказочно разбогатеет. Потому что вкусных арбузов в Калифорнии нет. Зато есть желтые мини-арбузы, и поскольку у них очень короткий сезон, их особо ценят.

03.05 / 15:37

Америка истории Лапша рамен: 5 неожиданных фактов

Если бы не существовало суши, то главной едой, на которую японцы подсадили остальное человечество, была бы лапша рамен и одноименный японский суп с ней.

03.05 / 15:36

общество самит культура Америка истории Картошка больше не овощ?

Со времен, когда Ирландия полтора века назад испытала катастрофический неурожай картошки, никогда эта любимая сотнями миллионов культура не находилась в такой опасности в отдельно взятой стране. В Соединенных Штатах готовятся объявить картошку не овощем, а зерновой культурой.

22.01 / 11:23

Америка истории Несравненный аромат гуавы: 5 фактов

Долгое время пребывала в заблуждении, полагая, что гуава и гуайява суть два разных плода (ягоды). Не стесняюсь в этом признаться, потому что подозреваю, что в этом отношении я не была одинока.

08.02 / 20:07

Америка истории отношения Как поссорились Илон Маск и Джо Байден

попросившая Илона проконсультировать ее о том, как наладить разорванные во время пандемии цепочки снабжения сектора электромобилей необходимыми для них чипами. Правда, министр Раймондо может не разделять взглядов президента Байдена в отношении Маска и действовать по собственной инициативе.Самый богатый человек планеты платит президенту США той же монетой и в свойственной ему манере издевается над ним при помощи любимого Twitter. Он бы, наверное, как-нибудь пережил негативное отношение к себе пусть даже главы государства, но не может сидеть, сложа руки, когда задевают его Tesla.

11.09 / 14:06

Вирджиния происшествия 11 сентября теракты истории 20 лет со дня теракта 11 сентября: обещание Байдена и истории выживших людей

11 сентября 2001 года в США произошли одни из самых массовых и громких терактов в истории. Тогда 19 террористов-смертников захватили 4 самолета, направив 2 из них на башни-близнецы в Нью-Йорке и еще 2 на Пентагон. Один из лайнеров с взрывчаткой удалось перехватить над Пенсильванией. Жертвами терактов стали 2977 человек. Более двух десятков тысяч получили ранения. Читайте сегодня в журнале USA.ONE: