Рестораны: Новости США

10.06 / 16:25

история Путешествия туризм Рестораны Хинкали на бульваре Арцах в Калифорнии

Время на бульваре Арцах как будто остановилось. Старики в темных костюмах, игнорируя жаркую погоду, неспешно попивают армянский кофе, как они это делали на своей исторической родине, в Тегеране или в Ереване. Из углового кафе несется оглушительная армянская музыка. На карте мира Архаца больше не найти, а здесь, в центре Глендейла, неофициальной столицы калифорнийских армян, — пожалуйста.

05.06 / 18:19

Путешествия досуг Рестораны в сша 10 лучших мест в США для любителей морепродуктов: рекомендации шеф-поваров и рестораторов

От холодных атлантических вод у побережья штата Мэн до тихоокеанского побережья Сан-Диего самые известные «рыбные» города США заработали свою репутацию благодаря исключительно свежим морепродуктам, пишет Travel & Leisure.

26.04 / 18:01

Америка туризм калифорния Рестораны Городская среда Как на лос-анджелесском «Майдане»…

Майдан на многих языках — от фарси, хинди и арабского до украинского — означает «площадь», место, где собираются люди. Maydan Market в Лос-Анджелесе – это интернациональное ресторанное пространство площадью в 10 тысяч футов, выстроенное вокруг гигантского общего для всех семи заведений очага.

08.03 / 18:09

история Америка туризм калифорния Рестораны В Тегеранджелесе все спокойно

Персидская лавка Tehran Market в Санта-Монике – это восточный базар в миниатюре, где, помимо овощей, фруктов, иранской бакалеи и консервов, свежей выпечки и закусок, можно найти всякую всячину со всего света, включая подкопченную селедку из Латвии, литовский черный хлеб и болгарскую брынзу.

01.03 / 19:26

Америка истории Рестораны Канчжан кечжан: краб, ворующий рис

Когда в 2020 году картина «Паразиты» стала первым южнокорейским фильмом, завоевавшим «Оскара», съемочная группа отправилась праздновать свой триумф в корейский ресторан Soban в Лос-Анджелесе.

29.11 / 18:03

история Америка Рестораны Альгамбра, самый китайский город Калифорнии

Хотите попробовать лучшей аутентичной китайской еды в Лос-Анджелесе – поезжайте в Альгамбру; это вам подскажет любой туристический путеводитель. Так далеко? Так ведь не в испанскую Альгамбру, а в калифорнийскую.

31.10 / 18:03

Америка истории калифорния Рестораны Суши Zanmai от Короля тунца: 20 лет спустя

В Лос-Анджелесе открылся ресторан японского шефа Киёси Кимура, известного как «Король тунца». У Кимуры на родине 50 заведений, это крупнейшая в Японии сеть суши-баров; Лос-Анджелес стал первой попыткой международной экспансии Sushi Zanmai. Без ложной скромности замечу, что мое знакомство с детищем Киёси Кимуры состоялось ровно 20 лет назад.

21.10 / 18:03

Путешествия Америка туризм калифорния Рестораны Городская среда Тайский Город ангелов в Городе ангелов

Лос-Анджелес и Бангкок — не города-побратимы, но между ними есть кое-что общее. Полное тайское название Бангкока, Krung Thep Maha Nakhon, дословно означает «Город ангелов».

12.08 / 11:30

история Голливуд Америка туризм калифорния Рестораны «У Джея», или живая история Голливуда

По улицам слона водили… Ровно 66 лет назад странная процессия проследовала по Оушн-авеню в Санта-Монике. Нарядно одетые мужчины и женщины, нарядно полуодетые шоу-гёрлз сопровождали слоненка. Шествие миновало пирс Санта-Моники, где по обыкновению толпились туристы, прежде чем свернуло в ничем не примечательное приземистое здание.

23.05 / 14:21

Америка Рестораны Miznon: теперь и в Лос-Анджелесе

Израильская сеть закусочных Miznon приземлилась в Лос-Анджелесе, который стал 26-м городом, где шеф-повар Эяль Шани открывает свои, некоторым образом, культовые заведения. О чем можно косвенно судить по тому, что главное гастрономическое издание города Eater LA посвятило данному факту даже не одну, а две публикации еще до открытия Miznon.

07.04 / 06:03

Америка туризм музеи Рестораны Городская среда Лонг-Бич, золушка Лос-Анджелеса, на пути превращения в принцессу

Ровно пять лет назад газета La Times анонсировала открытие нового грандиозного моста, которому, по представлениям издания, суждено было стать визуальным символом Лос-Анджелеса, столицы будущей Олимпиады-2028. «Наконец-то у Лос-Анджелеса появится мост как с открытки», — говорилось в статье.

26.01 / 17:34

Америка Рестораны Другое Секретная корейская кухня Южной Калифорнии

Корейская еда входит в пятерку самых популярных этнических кухонь Лос-Анджелеса. При этом, если спросить анджелино, какое корейское блюдо он или она знает, ответ почти наверняка будет единодушным: корейский мясной гриль.

24.11 / 14:21

история Америка Рестораны Городская среда Самый большой Малый Сайгон

В каждом крупном калифорнийском городе есть свой китайский квартал. В Лос-Анджелесе есть Малая Осака и Малый Токио, а также Малая Корея (которая на самом деле очень большая); еще несколько Малых Корей находится в других калифорнийских городах, например, в Буэна-Парке. И только Малый Сайгон всего один на всю Калифорнию, и он же — самый большой в Америке.

22.09 / 23:52

история Америка туризм Рестораны Городская среда Из садовников в астронавты: Маленький Токио Большого Лос-Анджелеса

«Когда мы были детьми, то играли на этой улице, и все торговцы нас знали». Эта надпись бронзовыми буквами впечатана в мостовую на углу 1-й Ист-стрит в Малом Токио, историческом японском районе в даунтауне Лос-Анджелеса.

22.09 / 23:51

Америка Рестораны Как Лос-Анджелес стал мировой столицей такос

Этот заголовок не претендует на математическую точность. Мехико, родина такос, больше Лос-Анджелеса по населению, и хотя никто даже приблизительно не может ответить на вопрос, сколько такос съедают в каждую данную минуту в каждом из этих мегаполисов, предполагаю, что мексиканская столица опережает крупнейший город Калифорнии.

22.09 / 23:51

Америка Рестораны L.A. Mexicano, библия мексиканской кухни Лос-Анджелеса

В предисловии к книге L.A.Mexicano читаем: «Лос-Анджелес – второй в мире самый большой мексиканский город».

12.07 / 22:05

Америка Рестораны Со своим пирожком в Америку: как беженцы с Кубы создали легендарную пекарню в Лос-Анджелесе

Самая популярная выпечка во внушительном меню кубинской пекарни Porto’s в Лос-Анжелесе называется Refugiado. Рецепт этого сладкого пирожка из воздушного слоеного теста с начинкой из гуайявы и кремчиза не фигурирует ни в одной поваренной книге, а его удивительное название может сбить с толку всякого, кто не знаком с историей Porto’s. Потому что по-испански Refugiado означает «беженец».

12.07 / 17:55

история Голливуд Америка туризм Рестораны Городская среда «Забудь об этом, Джейк, это китайский квартал»

На этой неделе одному из лучших фильмов всех времен, «Китайскому кварталу» Романа Полански, исполняется ровно полвека. За это время картину посмотрели десятки миллионов человек нескольких поколений. Между тем фанаты Chinatown знают о кинематографическом китайском квартале больше, чем о реальном Чайнатауне Лос-Анджелеса, давшем имя ленте.

03.05 / 15:37

Америка Рестораны Пита Капитан Кено и его бар

В действительности никакого капитана Кено никогда не существовало. А вскоре бульдозеры сравняют с землей и приземистое деревянное здание под двускатной крышей, и тогда не станет и бара «Капитан Кено». На этом прекратит свое существование легенда городка Энсинитас в Южной Калифорнии.

05.03 / 15:19

история Америка Рестораны Городская среда Малая Осака Большого Лос-Анджелеса

Чтобы оценить, насколько большой и многонациональный город Лос-Анджелес, достаточно сказать, что в нем не одна, а с полдюжины Малых Японий.

29.05 / 05:01

Рестораны Кухня доставки. Инна Поперешнюк о своей роли в Новой почте и ресторанном бизнесе — интервью

Инна Поперешнюк, одна из трех основателей Новой пошты (Фото:Сергей Буряк) Подержанный факс, Желтые страницы и много бесплатного труда — история появления Новой пошты в изложении Инны Поперешнюк, которая обычно чаще рассказывает о еде, чем о доставке. О деятельности и масштабных планах крупнейшей логистической компании страны — Новой пошты (НП) — одна из ее основательниц, Инна Поперешнюк, рассказывает очень редко и неохотно.

18.09 / 19:09

Нью Йорк Рестораны В США спор в "Макдональдсе" закончился погромом, когда клиент достал топор (видео)

На опубликованной записи мужчина достает из рюкзака топор и крушит все вокруг: стеклянные столы, стены и другие предметы ресторана. Он также ударил другого посетителя, который упал со стула. Накануне полиция Нью-Йорка задержала мужчину, который, как предполагается, устроил беспорядки в одном из городских заведении McDonald’s и угрожал клиентам топором.

13.01 / 21:07

[email protected] Рестораны В ресторанах США меняют поваров на роботов

В США с нехваткой персонала сталкиваются 81% традиционных заведений общественного питания и 75% предприятий фастфуда. Выходом из ситуации может стать применение роботов-поваров. Причем использование автономных механизмов в сфере общепита выходит дешевле и удобнее для владельцев заведений, чем услуги традиционной рабочей силы.Ресторанная индустрия в США уже находит самые различные решения.