Такос-путеводитель: Tacos de carnitas

Сейчас читают: 967

Лос-Анджелес, наряду с Мехико, справедливо считается мировой столицей такос. Исследуя этот удивительный гастрономический феномен в обоих городах на протяжении многих лет, я начала для себя составлять что-то вроде мини-путеводителя по наиболее распространенным и любимым в нашем семействе такос.

Некоторые из них, такие, как, например, tacos de carne asada, я готовлю дома. Другие, подобно tacos al pastor, когда-то пыталась воспроизвести на своей кухне, прежде чем убедилась в том, что это невозможно, если хотите добиться аутентичного вкуса.

Tacos de carnitas дома приготовить можно, но это слишком долгий и трудоемкий процесс. В Лос-Анджелесе, как, разумеется, и в Мехико, проще купить в супермаркете готовую жареную свинину, т.е.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA