Журнал Newsweek едва ли кто-то назовет кулинарным изданием, но нынешней весной он дважды публиковал заметки о дубайском шоколаде – рядом со статьями о важнейших мировых проблемах.
Невозможно понять причины, по которым тот или иной продукт вдруг становится писком кулинарной моды и столь же стремительно выходит из моды.
В правление Людовика XIV при дворе Короля-Солнце сделался модным зеленый горошек. Придворные дамы изнуряли себя, поедая индустриальные количества горошка, а потом мучались несварением желудка и флатуленциями.
Читать на vsyasol.com