Бань ми: под хруст вьетнамской булки

Сейчас читают: 486

24 марта вьетнамцы ежегодно отмечают День своего культового сандвича Бань ми. Это не только праздник вкусов, но и свидетельство стойкости вьетнамского духа и умения вьетнамцев обращать поражение в победу.

Бань ми — далеко не единственный пример того, как французская кухня повлияла на вьетнамскую. Это влияние отнюдь не было добровольным со стороны тех, на кого оно было обращено, а стало результатом колониального завоевания, когда в середине XIX века французы оккупировали часть Юго-Восточной Азии.

Тогда же французский католический священник посадил первый куст кофе во Вьетнаме. Со временем кофе стал пользоваться бешеной популярностью у вьетнамцев, но они готовят его совершенно по-своему.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA