Америка
Shrimps and grits от каджунского волшебника Патрика Молда
Далеко не одно и то же, когда ты готовишь незнакомое блюдо по рецепту или кулинарной книге, и — после того, как сама распробуешь его и посмотришь, как это делает знающий человек. Побывав на мастер-классе каджунского шефа Патрика Молда, решила в один прекрасный день приготовить Shrimps and grits по его методе.