Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Со своим пирожком в Америку: как беженцы с Кубы создали легендарную пекарню в Лос-Анджелесе
Сейчас читают: 788
vsyasol.comСамая популярная выпечка во внушительном меню кубинской пекарни Porto’s в Лос-Анжелесе называется Refugiado. Рецепт этого сладкого пирожка из воздушного слоеного теста с начинкой из гуайявы и кремчиза не фигурирует ни в одной поваренной книге, а его удивительное название может сбить с толку всякого, кто не знаком с историей Porto’s.
Потому что по-испански Refugiado означает «беженец». В названии этого сладкого пирожка отразилась история трех поколений семьи Порто, бежавшей с Кубы в Америку полвека назад.
Роса Порто начала печь пироги на кухне крошечной съемной квартиры, а ее муж Рауль устроился дворником. На Кубе до революции семья Порто была вполне преуспевающей, но после революции потеряла все, а Рауль загремел в лагерь.
Читать на vsyasol.comОб этом же в других СМИ
Нью-Йорк. Три человека пострадали после того, как водитель потерял управление и врезался на машине в дом в Западном Вавилоне brightonbeachnews.com / 1 месяц назад
Илон Маск увозит свои компании из Калифорнии из-за закона штата о гендерной идентичности forumdaily.com / 1 месяц назад
В каких странах цифровые кочевники могут зарегистрировать свою компанию в 2024 году? visitworld.today / 1 месяц назад
Показать ещё
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.