С некоторых пор слова «простой» и «легкий» в названии рецепта могут означать все, что угодно, вне зависимости от реальной степени сложности приготовления блюда.
Самые знаменитые шеф-повара грешат этими словами, продвигая свою кухню. Баск Карлос Аргиньяно в этом отношении (как, впрочем, и во многих других) выгодно отличается от множества его коллег.
Обладатель несметного количества звезд Мишлена действительно готовит просто, и если он называет свой рецепт «легким», то так оно и есть на самом деле.
Читать на vsyasol.com