Теплый картофельный салат с «майогреттом» от Жака Пепэна

Классический японский салат Суномоно включает всего три ингредиента: огурцы, водоросли вакаме и обжаренные кунжутные семечки.

Общую идею этого салата навеяла давняя колонка Хетти Маккинон в The New York Times.

Центр климатического прогнозирования опубликовал карту с долгосрочным прогнозом погоды в США на эту весну. Вероятнее всего, этой весной в большинстве штатов будет преобладать более теплая, чем обычно, погода. Среди штатов, в которых довольно высокий шанс того, что весной температура будет выше средней: Орегон, Вашингтон, Миннесота, Висконсин, Мичиган, Индиана, Огайо, а также некоторые регионы Нью-Йорка, Пенсильвании, Иллинойса, Айовы и Аляски. Самая низкая вероятность выпадения осадков прогнозируется в некоторых районах Техаса, Нью-Мексико, Вашингтона и Орегона. Самая высокая – в штатах, расположенных на Юго-Востоке США.

Впервые сподобилась приготовить артишоки. До сих пор от этой затеи меня удерживало то, как много в этом удивительном овоще приходится выбрасывать, а выбрасывать продукты я очень не люблю.

Portland

Этот простейший салат является одним из самых популярных в Америке и прекрасно подходит как к мясу, так и рыбе. Вы наверняка пробовали этот салат в закусочных KFC, но его готовят по всем США в качестве незаменимой добавки к мясу на пикнике или барбекю на лужайке возле дома. Для салата, рецептом которого делится сайт Cucchiaio, потребуется смесь из белокочанной и фиолетовой капусты, морковь и красный лук.

Инстаграм победитель «Мастер Шеф» Богдан Шинкарев, пишет Politeka.net.«Точного рецепта я вам не дам, потому что там за рецепт, это же салат», - в шутку отметил победитель «Мастер Шеф».Итак, для салата «Уолдорф» по рецепту Богдана Шинкарева понадобятся следующие продукты:Кисло-сладкие яблоки, сельдерей, виноград, грецкий орех"Все перемешать и заправить соусом на основе: майонеза, лимонного сока и каенского перца" , - рассказал победитель "Мастер Шеф".Богдан Шинкарев также дал интересный совет: «Я бы заменил майонез греческим йогуртом, чтобы было тооочно хелси» .И все, салат «Уолдорф» по простому рецепту победителя «Мастер Шеф» готов.«Но этот салат достоин внимания, это вкусное сочетание» , – заверил повар.Отвечая на вопрос о пропорциях, Богдан Шинкарев рассказал, что все индивидуально:«Я делал 3 части яблока, 2 части сельдерея, 1 часть орехов и 1 часть винограда + листья салата. Но это все очень индивидуально, это можно менять».Также Богдан Шинкарев подчеркнул, что в салате используются именно стебли сельдерея.Что же касается каенского перца, то, как подчеркнул победитель «Мастер Шеф», это, по-простому, красный-острый (молотый) и он есть в любом маркете.Последние новости Украины: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт невероятно вкусной курочки с медом.

Что известно о новой помощи Организация Объединенных Наций через Управление Верховного комиссара по делам беженцев предоставит украинцам $123 миллиона для преодоления зимних трудностей, вызванных войной в Украине. Эта помощь будет предоставлена ​​в форме финансовой помощи с сентября 2023 года до февраля 2024 года. Деньги предназначены для оплаты электроэнергии и аренды жилья.

Тяжёлый форвард «Шарлотт Хорнетс» Пи Джей Вашингтон, заключивший в конце августа с «шершнями» новый трёхлетний контракт на $ 46,5 млн, высказался о новичке команды Брэндоне Миллере, которого «Шарлотт» выбрал на минувшем драфте НБА под общим вторым номером. «Меня впечатляет его трудовая этика — он очень умелый баскетболист. Он может делать на площадке практически всё.