Когда вы фаршируете перцы, чаще задаетесь вопросом, чем их фаршировать, хотя не менее важен ответ на вопрос, какие именно перцы для этого использовать.
Я перепробовала в этом качестве много вариантов: от сладких болгарских перцев (bell peppers) до мексиканских поблано.
В каждом случае есть свои резоны и свои преимущества. Сегодня, задумав испробовать марокканский рецепт, взяла перцы рамиро, также известные, как романо.
Читать на vsyasol.com