Хот-дог, как принято считать, был изобретен на Брайтон-Бич в Нью-Йорке более века тому назад. Ответ Лос-Анджелеса последовал полвека спустя в виде corndog, или хот-дога в кукурузном тесте на палочке.
В Санта-Монике до сих пор работает киоск, откуда пошла эта история. Вот с этого места и с этого хот-дога на палочке я начинаю серию заметок о стритфуде Лос-Анджелеса, города, считающего себя одной из гастрономических столиц мира.
Действительно, по обилию и разнообразию еды со всего света крупнейшая городская агломерация Америки не знает себе равных. Причем многие кулинарные концепты выросли здесь из уличной еды, став впоследствии модными дорогими заведениями.
Читать на vsyasol.com