Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Лос-Анджелес Калифорния Мексика Америка Лос-Анджелес Калифорния Мексика

Стритфуд Лос-Анджелеса: пупусас и тамалес

Сейчас читают: 663
vsyasol.com

Сальвадорский поэт Роке Дальтон называл своих соотечественников «comelotodos», «всеядными», вкладывая в это слово способность сальвадорца превращать во вкусную еду неочевидно для этого предназначенные виды флоры и фауны.

Так, за многие столетия до того, как современные модные шеф-повара принялись добавлять в свои блюда цветки, предки сальвадорцев рутинно использовали цветки лороко в начинке лепешек-пупусас.

Для того, чтобы попробовать это изобретение центральноамериканских индейцев, нет нужды лететь в Сан-Сальвадор: пупусы, а равно их родственники тамалес — одни из самых популярных видов уличной еды в Лос-Анджелесе.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA