Средневековый еврейский салат из баклажанов

Сейчас читают: 829

Испанцы говорят: no hay mal que dure cien años, дословно, «нет худа, что длится сто лет». Что вряд ли стоит воспринимать буквально.

Инквизиция в Испании продлилась три с половиной века. Но задним числом можно обнаружить, что помимо чудовищных преступлений, учиненных инквизиторами, было одно непреднамеренно доброе дело, хотя они менее всего могли это предположить.

Я имею в виду вклад инквизиции в испанскую кухню. Вот парадоксальный пример. Баклажаны — одна из основ современной испанской кухни, но в Средние века испанские христиане считали их «нечистой» едой из рациона испанских евреев.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA