Недоеденная вечером пекинская утка может на следующий день составить основу нового китайского блюда. Как всякая традиционная кухня, китайская не допускает и мысли о том, чтобы выбрасывать продукты.
Мы не осилили пекинскую утку в ресторане и забрали с собой остатки утиного мяса. Не потребовалось большого труда, чтобы на следующий день приготовить жареный рис с уткой в качестве ленивого воскресного обеда.
Жареный рис с уткой Ингредиенты: 3 ст.л растительного масла; 3 стебля зеленого лука, белые и зеленые части отдельно; 3 зубчика чеснока, измельченных; 1 острый перчик чили; 250 гр.
Читать на vsyasol.com