Япония Калифорния Америка Рецепты Япония Калифорния

Японское грибное рагу

Сейчас читают: 782
vsyasol.com

С того самого момента, как я впервые увидела на фермерском рынке в Калифорнии азиатские грибы самых причудливых форм, меня не покидала мысль как-нибудь приготовить их.

Не то чтобы это была загадка посреди тайны, окруженная мистерией, как однажды выразился по другому поводу Черчилль. Но все же: каковы на вкус все эти King Oyster, Lions’s Mane и тому подобные Enoki?

В Калифорнии их разводят по преимуществу фермеры – этнические японцы и корейцы, что не удивительно: азиатские грибы и используются в основном в азиатских кухнях.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA