Импровизированный воскресный ланч; как говорится, слепила, из того, что было. А было в этот день: несколько портобелло, свежий багет и кое-что из овощей.
В Южной Калифорнии практически нет лесных грибов. То есть сами грибы, вероятно, где-то растут, но, когда лисички в течение несколько недель появляются на фермерском рынке, смотреть на их цены без слез невозможно.
Обжаренные на сковороде портобелло издают дивный грибной аромат Имеется большое разнообразие дизайнерских азиатских грибов, по большей части безвкусных, и тоже неприлично дорогих.
Читать на vsyasol.com