Лосось Мирин

Сейчас читают: 623

Лосось Mirin-zuke – не то же самое, что популярное японское блюдо лосось терияки, хотя внешне они похожи, а для их приготовления используются практически одни и те же ингредиенты.

Не вдаваясь в мелкие подробности, скажу о главном отличии. Лосось терияки – это рыба, зажаренная на гриле или запеченная в духовке с соусом терияки.

Соус, сопровождающий уже готовую рыбу, — важная часть блюда. Мирин-зуке в переводе с японского дословно означает «замаринованный в мирине».

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA