Одно из самых вкусных и интересных блюд, которые мне довелось готовить в уходящем году. Как принято в азиатских кухнях, идея этого карри созрела на рынке.
В данном случае это был не совсем рынок, а огромный вьетнамский гипермаркет в провинциальном калифорнийском городе Эль-Монте.
На радостях от тамошней дешевизны накупила охапку ароматных трав и чудесные бэби-баклажаны, которые прямо-таки взывали приготовить из них тайский карри.
Читать на vsyasol.com