На винодельне Claiborne & Churchill в Центральной Калифорнии латинский девиз «Истина в вине» мог бы трансформироваться в неожиданное: «Истина в соломе».
На внутренней стене бодеги устроено что-то вроде корабельного иллюминатора, позволяющего увидеть, из чего эта стена состоит.
Как выясняется, состоит она из спрессованной рисовой соломы. Этот аттракцион с иллюминатором называется «Окно правды». «Окно правды» винодельни Claiborne & Churchill Claiborne & Churchill была первой в Калифорнии, кто применил этот революционный метод: соломенные стены поддерживают постоянную температуру, необходимую для созревания вина.
Читать на vsyasol.com