Из всех калифорнийских терруаров долина Санта-Инес в округе Санта-Барбара, вероятно, наименее известна за пределами Америки, хотя в последние годы популярность ее вин стремительно растет.
Рассказ о них следует начинать с XVI века, когда никакой Калифорнии в современном понимании не существовало и в помине. Примерно полтысячелетия назад в испанской Ла-Манче стали разводить виноград сорта Listan Prieto.
Через два века эту лозу высадили францисканские монахи в Калифорнии, которая тогда была частью испанских владений в Северной Америке.
Читать на vsyasol.com