Об этом же в других СМИ
Настоящая каталанская брандада
Сейчас читают: 286
Настоящей каталанскую брандаду делают правильный рецепт, но, прежде всего, — правильный главный ингредиент. И это, разумеется, – бакалао, соленая и высушенная треска.
За неимением бакалао я прежде готовила брандаду из копченой трески по рецепту Хью Фернли Уиттингстолла. Это, если можно так выразиться, — международное прочтение брандады, которую, помимо севера Испании, с успехом делают в Португалии и на юге Франции в Лангедоке.
Очень вкусно, но, повторюсь, настоящая брандада бывает только из бакалао. Бакалао В Испании имеется два вида брандады: с картошкой или без таковой.
Читать на vsyasol.comОб этом же в других СМИ
"Выгнали из семейного дома": стала известна настоящая причина переезда Шакиры в США focus.ua / 3 года назад
Шустер: США абсолютно изменили риторику. Они поняли: это настоящая европейская война, которая изменит всю систему безопасности в мире gordonua.com / 3 года назад
Лед в пустыне. NASA показало, как выглядит настоящая зима на Марсе (видео) focus.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
