Это не бином Ньютона: соединить пасту с жареными грибами. Классическое сочетание – феттуччине с белыми грибами. Я в прошлом также часто использовала лисички.
Конечно, с настоящими боровиками ничто не сравнится. За неимением в Калифорнии таковых, а равно и лисичек, попробовала в этом качестве соте из жареных вешенок с чесночным маслом.
Вполне достойная замена, доложу я вам. В пользу вешенок также говорит то, что они не знают сезонов и доступны круглый год. Лингвини с вешенками Праздник, который всегда с тобой.
Читать на vsyasol.com