Об этом же в других СМИ
24.02 - 18:00
06.10 - 05:17
Incik Kebab, томленые бараньи голяшки по-турецки
Сейчас читают: 654
Знаменитое турецкое блюдо Incik Kebab в вольном переводе означает всего-навсего «томленая голяшка». Но это скромное название ничего не сообщает о его замечательном вкусе.
Жаркое Incik Kebab запомнилось мне в поездке по внутренним провинциям Турции, где мы несколько раз обедали в небольших семейных ресторанах.
Баранину долго томят в печи с большим количеством овощей, в результате мясо получается необычайно ароматным и нежным. Голяшка — не самая мягкая часть баранины, долгое томление позволяет не только размягчить мясо, которое будет сползать с кости, но и раскрыть его вкусы в сочетании с помидорами, луком, баклажанами, болгарскими перцами и зеленью.
Читать на vsyasol.comОб этом же в других СМИ
США сбили турецкий беспилотник в Сирии, приняв за угрозу ont.by / 2 года назад
Более 70 человек, турецкие компании и сеть в Финляндии: США объявили новые санкции против РФ focus.ua / 2 года назад
Новейший турецкий TCG Anadolu впервые прошел совместные учения с авианосцем США (фото) focus.ua / 2 года назад
Показать ещё
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
