Есть рецепты, которые сопровождают меня всю взрослую жизнь. За то время, что я готовлю кабачковую икру, успели вырасти мои сыновья и мои внуки. Наткнулась в блоге на один из первых постов: 2010 год, мой старший, в то время четырехлетний внук Филипп, снимает урожай кабачков на даче.
Из них была приготовлена икра по рецепту мамы моего мужа. Вот такой лук продается на фермерском рынке в Южной Калифорнии. Каждая луковица весом в 2 фунта — 1 кг И вот так этот рецепт путешествует со мной, как некогда пелось, через годы, через расстоянья, и доехал до Калифорнии.
Другой климат, другие овощи, а вкус кабачковой икры остается неизменным. Все, что нужно, чтобы приготовить кабачковую икру Просто захотелось поделиться.
Читать на vsyasol.com