На фермерском рынке Санта-Моники есть симпатичная пожилая фермерша, которая по средам выставляет перед свой лавкой цветочно-фруктовую композицию.
По этой композиции всегда можно судить о том, какие фрукты-овощи в сезоне на неделе в Южной Калифорнии. На нынешней неделе среди кроваво-красных апельсинов, рыжих кумкватов и ароматных трав с ее фермы появились увесистые стручки бобов фава (fava beans).
В Америке их еще называют broad beans, широкие бобы. Загляделась на эти налитые солнцем и весенними соками стручки: как тут удержаться, чтобы не купить пару пригоршней?
Читать на vsyasol.com