5 интересных фактов о сыре манчего

Сейчас читают: 656

Гениальному испанскому режиссеру Луису Бунюэлю принадлежит фраза: «Возраст не имеет значения, если только вы – не сыр». Кулинарная икона Испании сыр манчего (Manchego) – один из древнейших сыров в мире.

Археологические раскопки в Ла-Манче подтвердили, что овечьи сыры здесь производили еще в Бронзовом веке, более 4 тысяч лет назад.

С приходом римлян качество и объем сыроделия в Ла-Манче существенно повысились. Римляне ценили твердые сыры не только за их вкус, но, прежде всего, за способность долго храниться: в походном рационе римского солдата всегда был сыр.

Читать на vsyasol.com
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA