food :: Последние новости на русском языке

В 2018 году у 140 тыс. американцев может быть диагностирован рак кишечника, для 50 тыс. борьба с заболеванием закончится летальным исходом. К такому выводу пришло Американское онкологическое общество (ACS) на основании данных проведенного исследования. Колоректальный рак называют болезнью «образа жизни»: курение, алкоголь и неправильное питание увеличивают в разы риск развития ...

Наверное, каждый из нас знает, как часто вечерний или ночной перекус выходит из-под контроля, когда, придя на кухню за яблоком, мы спохватываемся, уже умяв пару-тройку бутербродов с сыром и ветчиной. Оказывается, дело не только в силе воли. Организм сам подталкивает нас вечером к холодильнику, говорят ученые. Недавнее исследование, опубликованное в ...

Наполняя тележку в супермаркете, мы каждый раз гадаем: какой продукт полезнее (или, по крайней мере, менее вреден)? Хватит играть в угадайку — вооружимся проверенными данными! Мед или сахар? Мед. Если вы сладкоежка, не торопитесь поглощать его в огромных количествах. Да, польза меда бесспорна. Он действует как натуральный антибиотик, облегчает кашель, ...

На минувшей неделе Экологическая рабочая группа (Environmental Working Group — EWG) обновила ежегодный антирейтинг «Грязная дюжина» — топ-12 овощей и фруктов с самым высоким содержанием пестицидов. Вот как выглядит «Грязная дюжина» 2018 года: клубника, шпинат, нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры, сельдерей, картофель, сладкий перец. EWG анализирует данные о ...

Наверняка, многие предпочитают делать закупку на фермерских рынках. Принято считать, что по крайней мере фрукты и овощи там свежее и полезнее, чем в супермаркетах. Однако постоянные покупатели также знают, что лучше не покупать на рынке. Список запретных продуктов может меняться в зависимости от штата, но, надеемся, опыт рыночных завсегдатаев вам ...

Люди с пищевой аллергией прекрасно знают, насколько опасен для нашего организма белок, известный как глютен. Из-за его повсеместного распространения в современных продуктах у людей, страдающих от аллергии на продукты, остается относительно небольшой выбор еды. Особенно резко эта проблема проявляется при посещении кафе или ресторана, поэтому многие заведения стали уделять внимание ...

Знаете ли вы, что именно употребляете ежедневно в пищу? Вкусный стейк и гарнир или, может, насыщенный витаминами салат? Не желаете добавить приправу в виде крошечных кусочков пластика? Группа ученых из шотландского университета Хериот-Уатт провела исследование, в ходе которого выяснилось, что за время, необходимое для поедания одного блюда, в него попадает более ...

На сегодняшний день Walmart предлагает меню и «блюда на один раз» в более чем 250 торговых точках и планирует ввести эту услугу еще в 2 тыс. магазинов до конца этого года. Такое решение связано с тем, что крупные компании и розничные торговцы все чаще обращают внимание на индустрию еды, пытаясь ...

Безусловно, чернослив и брюссельская капуста могут быть суперполезными продуктами. Но давайте будем честными, можем ли мы действительно наслаждаться ими? Но вот наши молитвы были услышаны: ученые объявили, что швейцарский сыр официально является одним из самых полезных продуктов. Готовьте свои сырные тарелки! Исследователи из Кореи, да благословит их Господь, обнаружили, что ...

Новые исследования показывают, что макароны с сырным порошком, которые после приготовления превращаются в так любимое детьми блюдо –  мак'н'чиз - содержат высокие концентрации потенциально опасных химических веществ. Группа, выступающая за безопасную переработку и упаковку пищевых продуктов, провела собственное исследование и проверила 30 сырных продуктов на содержание фталата - группы пластмасс, ...

Не все то золото, что блестит, и не все те продукты – панацея, даже если о них все говорят. Иногда, даже самая «здоровая» на первый взгляд еда содержит лишние калории, сахар и прочие неприятные ингредиенты. источник: flickr   Гранола Вокруг этого вида овсяной каши с орехами и изюмом всегда существовал ...

Если прислушиваться к советам специалистов по правильному питанию, полезные продукты редко бывают вкусными. Здоровый образ жизни предполагает отказ от всего, что может приносить удовольствие. Никаких сладостей, алкоголя, жаренного и перченого до самой смерти. Очевидно, что диета из воды, зелени и хронического недовольства не внушает особой радости. Однако, для того, чтобы ...