Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
06.02 - 05:32
01.10 - 20:50
Конги-экспресс с морским окунем
Сейчас читают: 712
vsyasol.comКонги – одно из тех древних китайских блюд, в котором изначально ценили не вкус, а текстуру. Рисовая каша, разваренная до однородной шелковистой консистенции, изначально предназначалась не для услаждения вкусов китайских мандаринов, а для спасения от голода гораздо более многочисленных китайских страждущих.
Не пытаясь пересказывать единожды мною рассказанную историю конги (конджи, конжи), хочу лишь подчеркнуть, что внимание ко вкусам пришло позже, когда конги сделалась не только одной из основ китайской, но и многих других азиатских и даже европейских кухонь, например, португальской.
Морской окунь (rockfish) на субботнем рыбном рынке в Сан-Диего В наши дни конги можно и нужно варить с разными вкусами – от вегетарианского до мясного.
Читать на vsyasol.comОб этом же в других СМИ
Украинские военные выведены из миссии ООН в Демократической Республике Конго rbc.ua / 2 года назад
Пятеро человек застрелены, десятки ранены на протестах против ООН в Конго unn.com.ua / 2 года назад
Boston Herald: Байдену нужен экспресс-курс, чтобы понять экономику и остановить рост цен smartmoney.one / 2 года назад
Показать ещё
Сайт usa.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.