Сыр

Итак, начнем с сыров. Отдел сыров в любом большом магазине обычно занимает несколько квадратных метров. Иногда это длинный прилавок, и ты должен идти и идти и смотреть на все это богатство и понимать, что ты до сих пор ни хрена не разбираешься в сортах сыра и что запомнить это все невозможно! Итальянцы здесь запускают свои линии, французы — свои... Веганы — свои... Я вот ем вегетарианский сыр. Ребята, если вы никогда не пробовали копченый сыр из кокосового молока, то жизнь прожита зря.

Сортов вегетарианского сыра уже можно насчитать штук двадцать. Он тебе и тертый, он тебе и плавленый, и с черным перцем, и копченый, и моцарелла... И это, повторюсь, только вегетарианский. Представляете, какое разнообразие в отделах, где сыры из козьего и коровьего молока?

Мясо

Красное мясо я не ем уже восьмой год, очень редко — курицу. А так — вегетарианское, поэтому расскажу про него. Мы с Эдди — фанаты вегетарианских сэндвичей. (Нет, мой мужчина не ботаник в очках; это очень подтянутый, высокий и сильный человек. Но такие сэндвичи — нереально вкусные!!!)

Отвлекусь... В США, например в Сиэтле, в одном из вегетарианских ресторанов вам подадут такое фальшивое мясо, что вы будете есть и плакать! И да, оно не из фигни какой-то, там вполне себе овощи. Более того! США входят в тройку лидеров в мире по количеству вегетарианских ресторанов и по качеству еды в них тоже.

Но если говорить об обычном мясе, то мясные отделы тоже простираются на километры... Есть парное, есть мороженое. Есть с пометкой: «Курица ела только зерно, никаких антибиотиков и гормонов роста». Такое — подороже. Есть без таких пометок, но это не означает, что оно совсем дерьмового качества, нет.

Рыба

Я родилась и до 10 лет жила на Кольском полуострове. И прекрасно помню, как с родителями заходила на рыбный рынок — там были огромные столы, заваленные всякой рыбой. Помню магазин с большим бассейном (нет, не с аквариумом), в котором тоже плескались всякие рыбешки. Так вот выходцы с Кольского полуострова остались бы под большим впечатлением от наших рыбных магазинов. А любители суши — от наших суши. У нас, кстати, даже из России лосось есть — я его, конечно, никогда не покупаю.

Молочное

Специально о сырах отдельно написала, чтобы здесь оторваться, рассказывая о йогуртах, кефирах и прочей молочной продукции. Итак, йогурты, кефиры и остальная молочка бывают не только из коровьего и козьего или верблюжьего (да!) молока, но еще из орехового, кокосового, соевого... Я как раз пью и ем второе. Да, йогурт из кокосового молока — это просто мозги проешь и попу в кровь расчешешь. Да, масло тоже есть из коровьего, а есть очень вкусное и полезное (а то!) вегетарианское. Желтенько, прекрасно намазывается на хлеб — вкусноееееееееееее...

Не нравится местный творог? Так вот же тут и «Сваля» есть, и финский... Сгущенка американская — вкуснейшая (не забывайте, что это именно американцы научили русских ее делать). Но, если кому-то не нравится, опять же есть украинского производства, российского...

В общем, врут супостаты, что у нас тут кефира нет. У нас есть кругом, он даже так и называется — Kefir. А соусы всякие вроде сметаны из орехов кешью???

Хлеб

Хлеб, который якобы невкусный и дорогой. Хлеб — да, не стоит копейки. Но ассортимент его даже не широк — это что-то запредельное и на любой вкус. У меня, например, аллергия на белую и ржаную муку, и я покупаю себе вкуснейший хлеб из муки тапиоки или рисовой с добавлением картофельного крахмала... Есть хлеб без яиц (для аллергиков или для веганов), есть сырой хлеб... В больших городах есть и французские пекарни, и итальянские, и русские... Но, даже если речь о глубинке-глубинке, там где-то все равно будет большой магазин, в котором самым разным хлебом будут уставлены полки снизу и доверху.

Кондитерка

Пирожные всякие. Блин, чтоб они тут провалились со своими пирогами, булками, пирожными, вафлями, тортиками... Опять же для меня — той, которая не ест белую и ржаную муку, а еще все молочное, — найдется то, от чего можно растолстеть! Я со своими чудо-запросами могу купить все — от пиццы (мука тапиоки, очень вкусный искусственный сыр) до сырых пирожных. Что это такое? Это когда берут финики, отжимают их в очень сильном прессе и делают из них основу, а сверху — кешью, например, взбитые в крем (да, орехи, взбитые до состояния крема), клубнику (тоже взбитую) и какой-нибудь черный шоколад. Это не передать, это надо пробовать! И снова прошу зажмуриться и представить, КАКОЙ выбор есть у тех, кто, в отличие от меня, не страдает аллергией на обычную муку и коровье молоко.

Чай

Я никогда в России не видела такого разнообразия чаев и никогда не пила более вкусного, чем здесь. В Америке есть свои чаеманы и для них есть свои чаеманские отделы в магазинах. Вот как раз сейчас я пишу и пью чай, в составе которого — кусочки яблока, гибискус, ягоды бузины, шиповник, немного граната, цветы василька — вкусно так, что прям глаза закатываются.

Об американской еде обновлено: Май 14, 2018 автором: Марина Соколовская

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Мы не несем ответственность за содержание публикаций колумнистов. Редакция может быть не согласна с мнением автора. Все материалы сохраняют авторский стиль, орфографию и пунктуацию.
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Комментарии:

  1. Очень интересная и познавательная статья. Пойду заварю свой "доширак"....

    13.05.2018 в 14:40
    Ответить
    • Olga Jaeger

      Vegetarian not vegan, there is a difference. Although if they eat chicken and fish they are not vegetarians.

      13.05.2018 в 18:11
      Ответить
    • Anita Louise

      Вегетарианцы не едят мясо. Рыбу и морепродукты- вполне.

      14.05.2018 в 11:44
      Ответить
    • Ally Kova

      Как раз в НЙ до фигищи... Хотя если только в русских магазинах закупаться, тогда да: сочиняет, наверно... 😳

      13.05.2018 в 20:59
      Ответить
    • Ally Kova

      Marina Sokolovskaya В большинстве своём народ наш ходит в один-два магазина и покупает известные для себя продукты, поэтому и фидбэк такой странный. А мой предыдущий пост был ирония с сарказмом. Меня всегда удивляют люди, которые много лет живут на одном месте и не знают что у них за углом 😁

      13.05.2018 в 21:03
      Ответить
    • Marina Sokolovskaya

      Ally Kova , да, реакция - чо она врет, где такое можно купить??? - удивительна. Половина из перечисленного, если не больше, есть в том же Whole Foods

      13.05.2018 в 21:04
      Ответить
  2. Larisa Bolshedvorova

    Нормальный чай , без всякой хрени - очень дорогой ! Поэтому покупаю в русском магазине , не ах , но хоть не так дорого .

    13.05.2018 в 18:07
    Ответить
    • Mila Mahatma

      В обычном американском супермаркете не найдёшь хороших листовых чаёв, чтобы качественные, разнообразные и не в пакетиках. Кофе - да, ну не чаеманы они. В каких-нибудь специальных или этнических магазинах только.

      14.05.2018 в 03:28
      Ответить
    • Mila Mahatma

      Вот есть же люди замороченные: на всё у них аллергия - мука, молоко, глютен, плюс ещё вегетарианцы :D, как сложно жить)))!

      14.05.2018 в 03:33
      Ответить
  3. Maximillian Vernon

    Это не уровень журналистики, а какой-то поток сознания, и не очень приятный. По поводу вкусной американской еды - похоже у автора бурная фантазия. Где она нашла вкусную еду?

    13.05.2018 в 18:59
    Ответить
    • Рина Март

      По моему вы сам бурная фантазия. Вы то в Америке были. Или по теории , одна бабка сказала.

      13.05.2018 в 20:12
      Ответить
    • Marina Sokolovskaya

      Рина Март , я все время поражаюсь - как можно жить в США и не найти себе вкусной еды тут? Люди специально что ли себе в этом отказывают?

      13.05.2018 в 20:30
      Ответить
    • Maximillian Vernon

      Ребята, вы наверное давно были на родине. Забыли то, какой должен быть вкус у еды.

      13.05.2018 в 20:48
      Ответить
    • Marina Sokolovskaya

      Maximillian Vernon , ага, в России и сыр с некоторых пор, и многое другое - успел выхватить из-под бульдозера, поел вкусное 😉 а так навряд ли.
      И да, для аллергиков там еды с гулькину фигу.

      13.05.2018 в 21:01
      Ответить
    • Maximillian Vernon

      Ну начнем с того, что я не из России. Но вкус у еды тут и в странах СНГ совершенно разный. Здесь еда вкуса не имеет априори, о мясе и рыбе я промолчу вообще. По поводу аллергиков и так далее - как по вашему люди там выживают? Дохнут? Или все-таки есть варианты?

      13.05.2018 в 21:03
      Ответить
    • Maximillian Vernon

      Marina Sokolovskaya очень грубые у вас нападки. Вы огульно судите обо мне, не зная обо мне ничего. Кто так делает?

      13.05.2018 в 21:04
      Ответить
    • Рина Март

      Marina Sokolovskaya Я думаю они или вообще тут не были или туристами. Если человек тут живёт первое время, да трудно разобраться. Но прожив какое то время можно понять, что проблемы уже в мозгах, а не в еде.

      13.05.2018 в 21:26
      Ответить
    • Maximillian Vernon

      Договорились, дамы. Уровень культуры у вас все тот же. Можно вывести девушку из СССР, но СССР из девушки нельзя вывести. Это ваш случай. Успехов. Разговор окончен.

      13.05.2018 в 21:28
      Ответить
    • Рина Март

      У меня подруга живёт в Москве. У неё аллергия на глютен. У неё большие проблемы с питанием. Если кто то ей привозит что то из Германии, то на её улице праздник. И диабетикам там трудно. Конечно, если денег куры не клюют, то жить можно.

      13.05.2018 в 21:29
      Ответить
    • Marina Sokolovskaya

      Maximillian Vernon , не дохнут. Но живут на картошке и гречке. Я так жила 😉 нападок нет, есть констатация факта

      13.05.2018 в 22:09
      Ответить
    • Marina Sokolovskaya

      Рина Март , и в Москве ещё можно купить что-то. Я там жила уже на диете - ужас, но не такой, как в провинции конечно

      13.05.2018 в 22:10
      Ответить
    • Рина Март

      А я про что. Что она живя в Москве и не имея особо денег еле выживает. А что делать людям на периферии?

      13.05.2018 в 22:12
      Ответить
    • Natalya Butuk

      Marina Sokolovskaya как давно вы в России были? Какая картошка и гречка?

      14.05.2018 в 00:07
      Ответить
    • Рина Март

      Maximillian Vernon Судя по вашей странице вам даже отвечать нет смысла. Вас как бы и не существует. Посмотрите мою страницу и узнаете была ли я в Америке или нет.

      14.05.2018 в 05:32
      Ответить
    • Dmitry Azarovskiy

      В США законодательно запрещено порошковое молоко ля людей . И жесточайший контроль пищевого производства. Тут есть все виды продуктов со всего мира. Есть даже вареники с картошкой и жареным луком. Единственное чего нет в американском супермаркете- гречки, традиционной российской селедки и кабачковой икры.Но это есть в "русских" магазинах. По сыру- тут надо просто выбрать похожий по вкусу с российскими видами сыр. В СССР всегда выпускали соленые виды сыров из-за отсутствия холодильников в большинстве маленьких магазинов. Из продуктов тут есть ВСЕ. На любой вкус. Надо просто не быть придурком и чуть - чуть посмотреть по сторонам.

      14.05.2018 в 07:30
      Ответить
    • Рина Март

      Dmitry Azarovskiy В магазинах Health food like Fairway or Whole food гречка есть. Но правда вкус немного другой и она не дешевая.В турецких и индийских есть кабачковая икра, но не такая как у нас, но довольно вкусная.Вы правы просто надо потратить немного времени и поездить по разным магазинам. Но и потом на Amazon можно заказать многие русские продукты. Есть русские магазины в Америке on line. В конце концов икру можно делать и самим. Было бы желание найти можно все.

      14.05.2018 в 14:15
      Ответить
  4. Tomik Kalyka

    Если бы не русские и немецкие магазины в моем штате , то кушать вообще нечего было😔

    13.05.2018 в 23:31
    Ответить
  5. Igor Gupov

    Смешная статья, американские сыры, такой выбор в магазинах 😂 только импорт из Европы можно есть; особенно про вкусное веганское мясо смешно было

    13.05.2018 в 23:39
    Ответить
  6. Elena Ray

    Товарищи, все просто если продукты портятся за неделю, кушать их можно и нужно. А если стоят неделями и не портятся то в них полно консервантов от которых можно умереть, но ваше тело будет и на кладбище хранится как мумия , несколько столетий.

    14.05.2018 в 02:54
    Ответить
  7. Elena Linkin

    Ia v Clevelande jivu. V NY naverno est,no esli zayti v obichniy magazin tipa Walmarta ili Giant eagle,to nichego osobennogo net. Chay eto voobshe fignya kakaya-to i sladosti, po sravneniu s tem chto v Moskve, kakoe tam izobilie...Mi je govorim pro obichnie magazini,a ne pro edu dlia travaedov.

    14.05.2018 в 10:21
    Ответить
  8. Да просто сама себе доказывает, что права в том что уехала и там живёт. По мне так и у нас всего разного куча, было бы желание.

    14.05.2018 в 16:31
    Ответить
  9. Автор так сильно нахваливает американскую еду, что я засомневался. В России тоже много чего вкусного продаётся. На каждом углу открылись гипермаркеты типа "Монетка", "Молния", "Спар", "Магнит", "Дикси". И никто взахлёб об этом изобилии не пишет. Воспринимают всё в порядке вещей.

    15.05.2018 в 12:18
    Ответить
  10. Наверное, это хорошо - такое разнообразие продуктов. В России такого нет, но вот я как-то не страдаю от этого.

    16.05.2018 в 05:36
    Ответить
  11. А что столько в Америке жилтрестов,после ваших продуктов хваленых что ли?

    16.05.2018 в 06:47
    Ответить
  12. Всяк кулик свое болото хвалит.

    16.05.2018 в 13:55
    Ответить
  13. "Об американской еде..." Но Америка большая. Там Канада, США, Мексика, Бразилия и много других стран. Вы о какой стране рассказываете?

    18.05.2018 в 16:35
    Ответить
  14. аллергия на муку, молоко и так далее - сАвсем больной человек! таких нет в российской глубинке ( может оттого что там нет "американской еды")

    19.05.2018 в 01:44
    Ответить
  15. ну ведь это всё - В КРУПНЫХ ГИПЕРМАРКЕТАХ, практически всё то же самое - и у нас, в наших аналогичных есть (ну пусть сыров поменьше - зато чего-то "нашего" побольше...); но такой гипермаркет "в глубинке" ещё найти надо! а что в обычных супермаркетах (уж не помню как это там называется) - так и на наши супермаркеты похоже... В ЧЁМ ЖЕ ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ РАЗНИЦА? (я так и не понял)

    19.05.2018 в 19:34
    Ответить
  16. Врёт и не краснеет.

    21.05.2018 в 13:09
    Ответить
  17. эдди высокий и сильный.ну как мужик который мяса не ел может быть сильным?попросите такого мужчину холодильник на 5 этаж занести

    22.05.2018 в 15:40
    Ответить
  18. Oh dear. Если вы в таком восторге от всей этой жуткой дряни в американских супермаркетах, то вы в Европе точно не были...

    23.05.2018 в 02:18
    Ответить
  19. Интересная и познавательная статья. Минус один - не говорится: что почем.

    25.05.2018 в 10:04
    Ответить
  20. Очень много слов о еде,но не покидает чувство,что человек хотел сказать совсем другое.К чему призывает автор,к тому чтобы с утра до ночи и наоборот думать ,извиняюсь,о жратве.Или речь о том,как ей повезло,да разве кто-то против,будь счастлива Марина и трескай себе на здоровье.

    28.05.2018 в 11:06
    Ответить
  21. Видимо, с голодного края... А теперь отъедается...Рад за неё...

    28.05.2018 в 19:42
    Ответить
  22. Пиндосовская пропаганда - они везде сидят и ведут подрывную работу изнутри.

    30.05.2018 в 01:22
    Ответить
  23. очередная байка о том, как хорошо в *****... аж 20 сортов синтетического сыра...

    01.06.2018 в 15:15
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
В начало