Советы по этикету или как не опозориться за праздничным столом

Даже если вы считаете, что умеете себя вести, всегда найдутся моменты, которые нужно подправить. В праздничный сезон во время всевозможных вечеринок практические советы по этикету придутся как нельзя кстати, особенно если дает их такой эксперт, как Мика Майер, которая изучала этикет при дворе королевы Великобритании, Елизаветы II. Послужной список у этой женщины достаточно внушителен для того, чтобы считать ее мнение авторитетным.

Вот несколько советов, которыми с редакцией DNAinfo New York милостиво поделилась мисс Майер. Возможно, они окажутся для вас полезными в многочисленные застолья, которые неизменно приносит с собой декабрь.

Приветствие и знакомство

• Ваше рукопожатие должно быть твердым, но не агрессивным. Держите хороший зрительный контакт с человеком, с которым вы обмениваетесь рукопожатием.
• В профессиональной обстановке рукопожатие требует двух движений рукой; в неофициальной обстановке – три и более.
• Если вы представляете друг другу двух коллег по работе, человека старшего по званию нужно представить в первую очередь.
• Во время неофициальных мероприятий, не говорите о работе и темах, с ней связанных. Вопрос «Чем Вы занимаетесь?» может выглядеть так, будто вы пытаетесь прощупать почву в корыстных целях.

Поведение за столом

• Когда держите вилку и нож, положите указательный палец сверху на прибор.
• Не набрасывайтесь на еду. За 1 раз делайте не более четырех укусов.
• Если вы решили передохнуть от приема пищи, положите нож на тарелку так, будто он – стрелка часов, указывающая на 4 часа, а вилку – на 8 часов. Столовые приборы должны перекрещиваться.
• Когда вы закончили прием пищи, положите и вилку и нож на тарелку параллельно друг другу, чтобы они указывали на 4 часа.
• Винный бокал нужно держать на середину ножки, или в самом низу, у ее основания, а не за сам бокал.
• Всегда передавайте блюда против часовой стрелки.
• Если вам нужно покинуть стол в середине трапезы, дайте обслуживающему персоналу об этом знать, положив салфетку на стул. Когда вы закончили принимать пищу и хотите покинуть стол окончательно, возьмите салфетку за середину и оставьте ее на столе, слева от тарелки.
• Когда подадут чай или кофе, держите чашку так, чтобы ее ручка указывала на 3 часа.
• Благодарите официанта каждый раз, как он вас обслуживает.
• На коктейльной вечеринке возьмите салфетку перед тем, как брать закуски.