У США створили штучне м’ясо з конопель. Продукт незабаром з’явиться на полицях супермаркетів
hubs.uaАмериканська компанія Planet Based Foods – перший і єдиний виробник у світі, що створює рослинні замінники м’яса, основним інгредієнтом яких є коноплі.
Днями стартап презентував дебютну лінію заморожених продуктів для приготування вдома. Про це пише Bloomberg, передає Hubs.ua.На початку лютого компанія презентувала лінійку з п’яти продуктів для харчування вдома.
Невдовзі вони з’являться в супермаркетах США. До переліку нових замінників м’яса на основі конопель входять: оригінальний конопляний бургер, південно-західний бургер з зеленим чилі, ковбаса для сніданку, італійський та оригінальний крамбл.Інноваційний та ефективний виробничий процес Planet Based Foods полягає у використовуванні насіння коноплі разом з гороховим протеїном і коричневим рисом, щоб максимізувати поживні речовини і вміст клітковини.
Читать на hubs.ua
