У США офіційно дозволили «м'ясо з пробірки»
lenta.uaВиробник м'яса, що культивується, — каліфорнійська компанія Upside Foods — зможе почати продаж своєї продукції після інспекції Міністерства сільського господарства США, — повідомляє CNN.
Засновник і генеральний директор Upside Foods Ума Валеті заявив у Твіттері, що курятина, що культивується, «стала на крок ближче до того, щоб опинитися на столах споживачів».
Раніше цього року він розповів CNN, що процес виробництва м'яса, що культивується, «схожий на пивоваріння, але замість вирощування дріжджів або мікробів ми вирощуємо клітини тварин». «Ці продукти не є веганськими, вегетаріанськими або рослинними — це справжнє м'ясо, приготовлене без участі тварин», — додав Валеті. Читайте також: У Південній Кореї створили замінник м'яса з личинок борошняного хробака.
Читать на lenta.ua
