ЛИНКОЛЬН-ЦЕНТР, МАНХЭТТЕН – Tatiana by Kwame Onwuachi — выдающийся ресторан в Линкольн-центре, предлагающий блюда, сочетающие в себе афро-карибские вкусы и ностальгию по Нью-Йорку. «Для меня еда — это любовь.
Это забота и забота», — сказал шеф-повар Кмат Ньюман. «Я хочу, чтобы у людей было ощущение дома. Это то, что для меня действительно важно в Татьяне».
Ресторан, посвященный африканскому, ямайскому и тринидадскому наследию шеф-повара Кваме Онвуачи, а также его воспитанию в Бронксе, собирает вкусы со всего мира в плавильном котле кулинарных традиций, наследия и культуры. «Татьяна состоит из людей самых разных культур.
Читать на brightonbeachnews.com