Нынешний год был очень напряженным для Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Год еще не закончился, но уже было объявлено о нескольких отзывах продуктов – от мороженого и вафель до свежих овощей и фруктов, не говоря уже о миллионах килограммов мясных деликатесов.
Причина – листерия, серьезная и в некоторых случаях смертельная инфекция, пишет издание Quartz. Самая страшная из вспышек на данный момент — с 10 смертями — была связана с мясным заводом Boar’s Head в Вирджинии.
Читать на forumdaily.com