Минсельхоз США увеличил прогноз по росту мирового производства мяса в 2023 году на 1 млн тонн. Всего по итогам года в мире будет произведено 277 млн тонн мяса.В обзоре отмечается, что эпизоотическая ситуация в странах Запада негативно сказалась на объемах производства свинины и мяса птицы.
Вместе с тем восстановление производства свинины после вспышки АЧС в Китае будет способствовать росту мирового производства.Фото: из интернетаНа Китай сейчас приходится примерно 28–30% мирового производства мяса.
Наибольшей популярностью в стране пользуется свинина. Доля страны в общемировом производстве этого вида мяса составляет чуть менее 50% (55 млн тонн).
Читать на produkt.by