Государственный университет Огайо недавно проводил исследование с использованием продуктов высокой степени переработки. Оно показало, что они воспаляют обратную связь в мозге, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на журнал Brain, Behavior, and Immunity.
Для эксперимента исследователи выбрали пожилых крыс. Животных кормили имитированной готовой едой для людей. Такими продуктами являлись колбасные изделия с консервантами, полуфабрикаты и привычные закуски.
В результате потребление обработанных пищевых продуктов привело к повреждению стареющего мозга со значительной скоростью – уже через четыре недели.
Читать на ufacitynews.ru