Научные сотрудники расположенного в США Мэрилендского университета разработали экологичную технологию изготовления острых ножей из дерева.
Этими инструментами можно пользоваться точно так же, как обычными: они не портятся во время мытья и хорошо затачиваются. Изображение взято с: Pxhere.com Для того чтобы изготовить такой экологичный нож, химикам необходимо удалить из древесины находящиеся в неё гемицеллюлозу и лигнин, однако таким образом, чтобы сохранилась структура целлюлозы.
Оставшись без указанных двух веществ, материал становится не только более гибким, но и хрупким – эту проблему учёные решили прессованием при высоких температурах.
Читать на actualnews.org