Американский специалист в области диетологи Эми Гудсон перечислила напитки, которые способны снизить риск потери памяти, а также развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, среди которых отметила кофе.
По словам эксперта, любимый многими напиток содержит множество антиоксидантов, включая гидрокоричные кислоты и полифенолы, способные сдерживать свободные радикалы, что уменьшает их негативное влияние на клетки.
При этом Гудсон отметила, что кофе лучше употреблять с утра, поскольку большое количество кофеина в конце дня может вызвать проблемы со сном, а он, в свою очередь, защищает когнитивное здоровье.
Читать на news.vse42.ru