Ассамблея штата Нью-Йорк приняла законопроект, который  даст возможность пациентам в больницах выбирать вегетарианские блюда при каждом приеме пищи. Теперь законопроект переходит в Сенат штата Нью-Йорк и если будет принят, то станет действующим законом штата Нью-Йорк.

Законопроект A04072, автором которого является член Ассамблеи Ричард Н. Готфрид, требует, чтобы больницы штата Нью-Йорк предоставляли пациентам возможность выбора закусок и блюд, не содержащих таких продуктов животного происхождения, как мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца или мед. Законопроект также предполагает, что больницы будут указывать вегетарианскую и веганскую еду во всех письменных материалах и меню.

The Physicians Committee, некоммерческая организация, насчитывающая около 12 000 членов-врачей, очень рада принятию этого законопроекта.

«Спасибо Ричарду Н. Готфриду, члену Ассамблеи штата Нью-Йорк, за то, что приблизил Нью-Йорк к возможности получения в больницах здоровой растительной пищи, которая поможет больным бороться с заболеваниями сердца, диабетом и ожирением»,сказала Сьюзан Левин, директор департамента просвещения по вопросам питания в Physicians Committee for Responsible Medicine.

В июне 2017 года American Medical Association приняла резолюцию «Здоровые варианты питания в больницах», в которой обратилась к больницам США с просьбой улучшить здоровье пациентов, персонала и посетителей, начав предоставлять людям рацион из пищи растительного происхождения.

Эту инициативу также поддержал Американский колледж кардиологов в статье на официальном сайте, где были перечислены основные рекомендации по здоровому питанию для больных.

В сентябре в Калифорнии был принят аналогичный закон, спонсируемый Physicians Committee, который также гарантирует пациентам возможность придерживаться веганского рациона питания в больницах.

Кроме того, новое меню может позитивно сказаться на бюджете больниц. По данным St. Joseph Health System в Sonoma County (штат Калифорния), вегетарианские блюда обойдутся медицинским учреждениям на 50% дешевле, чем мясные. Больницы могут сэкономить до $5 тыс. в год, предлагая больше вегетарианских блюд.

Многие больницы в США уже начали постепенно расширять свое меню. Например, с января этого года 11 городских больниц Нью-Йорка каждый понедельник предлагают своим пациентам широкий выбор блюд без мяса на завтрак, обед и ужин в дополнение к обычному меню.

Ассамблея Нью-Йорка одобрила Закон о веганских блюдах в больницах — на очереди Сенат штата обновлено: Март 30, 2019 автором: Катерина Денисова
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Журналист, переводчик, новости Нью-Йорка
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня