50 человек в США заразились E. coli, источник инфекции — салат ромэн

В американские магазины попала очередная партия салата, зараженного кишечной палочкой.

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention — CDC) призвали потребителей полностью исключить из своего рациона салат ромэн, пока не будет объявлено о нормализации ситуации. В противном случае существует серьезный риск заражения бактериями E. coli. В первой половине 2018 года из-за салата с кишечной палочкой погибли 5 человек.

По данным CDC, нынешняя вспышка заболеваний не связана с зафиксированной в начале года. Однако медики уже сообщили о 50 случаях заражения E. coli: 32 человека подхватили инфекцию в США, еще 18 больных находятся в Канаде. Эксперты уверены, что в ближайшее время количество заразившихся будет расти, поскольку опасная продукция на рынках Северной Америки присутствует в огромных объемах.

CDC совместно с канадскими коллегами определяют поставщиков зараженного салата. Пока идет расследование, власти США потребовали от владельцев оптовых и розничных торговых сетей немедленно убрать ромэн с прилавков. Однако эксперты допускают, что в отдаленных регионах и небольших магазинах опасный салат и дальше будет продаваться.

По мнению экспертов CDC, источник E. сoli может находиться в Калифорнии, поскольку в это время года ромэн поставляется в основном именно оттуда. В первой половине 2018-го вспышка E. сoli началась в Юте — источником бактерий оказалась вода, которой поливали салат. Тогда кишечной палочкой заразились более 200 человек, из них 5 умерли.

Большинство штаммов E. coli — безвредные, однако некоторые из них представляют серьезную угрозу для здоровья человека. Кишечная палочка может вызвать тяжелые пищевые отравления, а также гастроэнтерит, воспаление мочеполовой системы и менингит у новорожденных.