Недавний опрос Consumer reports продемонстрировал, что 85% потребителей считают пестициды серьезной проблемой. Оправданы ли их опасения? Более чем.
Ученые из Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) обнаружили следы глифосата (признанного канцерогена и действующего вещества популярных пестицидов, в частности, Roundup) в большинстве распространенных пищевых продуктов. Его не было только в брокколи.
О пугающей находке сообщает The Guardian, ссылаясь на данные, полученные в результате запроса, сделанного в соответствии с Законом о свободе информации. Получив доступ к рабочей переписке сотрудников FDA, издание выяснило, что ведомство на протяжении двух лет исследовало пищевые продукты на содержание глифосата, однако так и не опубликовало окончательных результатов.
Но это не значит, что ничего не было найдено.
Напротив, химикат был чуть ли не везде: в пшеничных крекерах, мюсли, кукурузной и овсяной муке, меде и многих других продуктах. Ничего удивительного, что он был обнаружен и в молоке кормящих матерей — такие результаты получила организация Moms Across America при проведении анализов еще в 2014 году.
Заговор на высшем уровне
Почему же вредный глифосат до сих пор не запрещен?
Согласно полученным The Guardian документам, после обнаружения пестицида в еде в FDA приостановили тестирование, поскольку оно было начато неофициально. Соответственно, обнародование итогов не было обязательным.
Глифосат — канцероген, который в сочетании с металлами может вызывать поражение почек. Об этом Международное агентство по изучению рака (IARC) объявило три года назад. В организации сообщают, что с тех пор ее данные и репутация неоднократно и необоснованно подвергались сомнению со стороны СМИ, сотрудничающих с агрохимической индустрией.
19 апреля организация US Right to Know обнародовала данные, доказывающие факт сговора крупных игроков пищевой промышленности с целью дискредитировать деятельность IARC, в настоящий момент исследующего потенциально опасные пищевые добавки. К пресс-релизу прилагается письмо Джеймса Калина, бывшего научного консультанта Kraft General Foods Inc., General Foods Inc. и сотрудника Фонда международного информационного совета по продуктам питания, в котором он призывает к намеренной дискредитации Международного агентства по изучению рака.
«Нам нужен обличительный материал на IARC. Следующие на очереди аспартам, сахароза, B-каротин и др. IARC нас убивает!», — пишет недобросовестный ученый, услугами которого пользуются крупные предприятия и государственные ведомства.
Вывод очевиден: интересы крупной промышленности и бизнеса перевешивают интересы простых американских потребителей и заботу о здоровье нации.
Именно поэтому сегодня Центр по контролю и профилактике заболеваний заявляет о присутствии в организме среднестатистического американца 29 разных пестицидов.
Союз потребителей США сообщает, что не существует законного способа ограничить количество применяемых в сельском хозяйстве видов химических препаратов. Как следствие, почти треть протестированных Министерством сельского хозяйства продуктов имеют в своем составе следы двух и более пестицидов.
Каждый из них как минимум вреден сам по себе, а последствия от таких «миксов» не проверены, неизвестны и непредсказуемы.