В Калифорнии хотят запретить самый распространенный способ приготовления кофе без кофеина
slavicfamily.orgPortland В Калифорнии хотят запретить самый распространенный метод приготовления кофе без кофеина. Этот метод предполагает использование метиленхлорида, органического соединения, часто используемого для удаления кофеина из кофе.
По данным OSHA, метиленхлорид является известным канцерогеном, а воздействие этого соединения в сыром виде может нанести вред глазам, коже, сердцу и печени. Assembly Bill 2066, автором которого является член Ассамблеи Элоиза Гомес Рейес (Eloise Gómez Reyes), округ 50, предусматривает уголовную ответственность для тех, кто делает или продает кофе без кофеина, приготовленный с использованием этого соединения.
Нарушители могут быть оштрафованы на 5 000 долларов при первом нарушении и на 10 000 долларов при втором. В анализе законопроекта автор отметила, что кофе, приготовленный таким образом, представляет особый риск для «беременных», так как они чаще всего пьют кофе без кофеина по соображениям безопасности.
Читать на slavicfamily.org
