Ученые США и Сингапура разработали новую "умную упаковку", которая дольше сохраняет рыбу, мясо и овощи свежими благодаря медленному выпуску противомикробных препаратов - они убивают кишечную палочку и сальмонеллу.
Об этом сообщает The Daily Mail. Данный пакет был сделан усилиями Гарвардского и Наньянского технологического университетов.
Основным материалом послужил кукурузных протеин - он является побочным продуктом производства этанола. Также ученые добавили в материал противомикробные препараты, которые высвобождаются только при необходимости.
Читать на apostrophe.ua