Американские биохимики приблизились к созданию нового метода онкотерапии с минимальным числом побочных эффектов. По словам ученых из США, им удалось выделить из тимьяна и орегано противораковое соединение.
Изображение взято с: pixabay.com Сотрудники Университета Пердью объяснили, что речь идет о тимоле, карвакроле и тимогидрохиноне - ароматических ферментах тимьяна (чабреца), орегано (душицы) и прочих представителей семейства Lamiaceae (губоцветные).
Помимо улучшения вкусовых качеств пищи, эти соединения имеют антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Читать на actualnews.org