Очевидец снял видео, на котором сотрудники ресторана Li’s Chinese Kitchen в Порт-Ричи (штат Флорида) мыли мясо в раковине, выставленной прямо на улице.
«Мне сразу стало плохо. Я думала, меня вырвет. Это отвратительно», - сказала Рене Каноро, которая ранее заказывала еду в Li’s Chinese Kitchen.
Видео снял человек по имени Джей Уайт. На кадрах – большой кусок сырого мяса лежит в раковине на улице. Сотрудница ресторана берет мясо без перчаток и бросает его в ведро на полу, в нескольких дюймах от того, что выглядит как приготовленная лапша в миске.
«Ничего себе, - сказала Андреа Уилкок, генеральный директор и президент Up to Code Food Safety и эксперт по безопасности пищевых продуктов. – Это совершенно неприемлемо. Мясо полностью открыто для окружающей среды, для загрязнения от вредителей, людей, птиц, крыс. Похоже, эту раковину долго не чистили, если вообще когда-либо чистили».
Известно, что власти штата несколько раз предупреждали владельцев ресторана, но в октябре прошлого года инспекторы отметили, что Li’s Chinese Kitchen исправил известные нарушения.
К полудню понедельника, 17 февраля, на ресторане появилась вывеска, что он «закрыт навсегда».
Андреа Уилкок отметила, что человек, который снял видео, поступил правильно.
«Когда вы видите что-то подобное, вы не должны это игнорировать», - добавила она.
Как сообщили в Департаменте здравоохранения округа Паско, вчера они получили жалобу на ресторан, и она была передана в Департамент бизнеса и профессионального управления штата Флорида.