Когда жителя Северной Каролины остановили по подозрению в вождении в нетрезвом виде, полиция не поверила ему, когда мужчина заявил, что не пил.
Он отказался от алкотестера, и тогда правоохранители доставили его в больницу, где уровень алкоголя в его крови оказался равен 0,2% - примерно в 2,5 раза больше допустимого предела. Мужчина ругался и говорил, что не употреблял спиртное, но медики тогда ему не поверили, как и полицейские.
Однако позже исследователи из медицинского центра Ричмондского университета в Нью-Йорке (Richmond University Medical Center) в итоге установили, что этот человек говорил правду. Он не пил пиво или коктейли, но в его кишечнике были дрожжи, которые превращали углеводы в еде, которую он ел, в алкоголь. Иными словами, его тело «варило пиво».
Результаты исследования были опубликованы в BMJ Open Gastroenterology.
У мужчины оказалось редко диагностируемое заболевание, называемое синдромом автопивоварни (ABS), также известное как синдром ферментации кишечника.
Синдром ферментации кишечника возникает, когда дрожжи в желудочно-кишечном тракте заставляют организм превращать углеводы, поступающие с пищей, в алкоголь. Процесс обычно происходит в верхнем отделе желудочно-кишечного тракта, который включает желудок и первую часть тонкой кишки.
«У этих пациентов такие же симптомы, как и при опьянении: запах изо рта, сонливость, изменение походки, - рассказал Фахад Малик, ведущий автор исследования и главный специалист по внутренним болезням в Университете Алабамы в Бирмингеме. - Единственное отличие здесь в том, что этим пациентам могут помочь противогрибковые препараты».
Это состояние редко диагностируется, в прошлом оно даже считалось мифом.
В публикации говорится, что необходимо провести дополнительные исследования по использованию пробиотиков для лечения этого заболевания.