Исследование, проведенное по заказу Фонда Билла и Мелинды Гейтс, продемонстрировало весь масштаб проблемы неправильного питания, от которой так часто страдают современные люди. Согласно результатам доклада, из-за этого ежегодно умирает более 500 тыс. американцев, а в Индии и Китае данное значение превышает миллион человек. Выходит, что плохое питание забирает жизни чаще, чем гипертония и курение.
Ученые отмечают, что каждый год этот фактор становится причиной смерти почти 11 млн человек по всему миру. Сотрудники Университета Вашингтона, проводившие исследование, говорят о том, что в последние годы наблюдается существенное падение спроса на такие продукты, как орехи, молоко, семечки и цельнозерновые. С другой стороны, люди все чаще покупают переработанное мясо, газировку и низкокачественные продовольственные товары.
В Соединенных Штатах Америки проблема плохого питания на протяжении многих лет набирает обороты. Параллельно с ростом смертности, эксперты обращают внимание на увеличение среднего веса жителей США. Это лишь усугубляет ситуацию и подтверждает тот факт, что большая часть населения неправильно питается. Как следствие, люди чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.
Если говорить о рейтинге стран, жители которых чаще всего умирают из-за плохого питания, то получится следующих список:
- Китай – 3 млн людей ежегодно;
- Индия – 1 млн человек;
- Россия – 550 тыс. жителей;
- США – 500 тыс. человек.
Ученые отмечают, что столь тревожные цифры должны заставить власти цивилизованных стран и их жителей изменить свое отношение к потребляемой пище. В противном случае ситуация будет стремительно ухудшаться.