Локальные новости: Объявили финалистов премии James Beard Award 2019. Какие нью-йоркские рестораны в списке?

Фонд имени Джеймса Бирда (JBF) объявил финалистов ежегодной премии James Beard Award 2019 в категориях «Ресторан», «Шеф-повар», «Медиа» и «Дизайн ресторана». Вручение премии, которая считается чем-то средним между «Оскаром» и Нобелевской премией в гастрономической индустрии, состоится в понедельник, 6 мая, в «Лирической опере Чикаго». Билеты на гала-церемонию уже поступили в продажу, сообщается на сайте JBF.

Нью-йоркские заведения обеспечили себе места в числе номинантов благодаря дизайну интерьеров, барной программе, мастерству шеф-поваров, высокому уровню обслуживания и атмосфере. Так, в финале соревнований за престижную премию Большое Яблоко представят следующие рестораны.

Лучший новый ресторан

Atomix, Нью-Йорк

Frenchette, Нью-Йорк

Выдающаяся барная программа

Dead Rabbit, Нью-Йорк

Выдающийся ресторан

Balthazar, Нью-Йорк

Лучший повар: Нью-Йорк

Шон Грей (Momofuku Ko)

Брукс Хедли (Superiority Burger)

Даниэла Сото-Иннес (Atla)

Алекс Ступак (Empellón Midtown)

Джоди Уильямс и Рита Соди (Via Carota)

Выдающийся дизайн ресторана

Roman & Williams (La Mercerie)

Studio Writers (Atomix)

Studio Razavi Architecture (Boqueria)

Summer Ops (Island Oyster)

Премия James Beard Awards основана в 1990 году фондом имени Джеймса Бирда, которого еще при жизни удостоили звания «Отец американской гастрономии». Главная цель — награждать и прославлять профессионалов индустрии. Рестораны и повара могут ежегодно номинироваться на премию, а получив награду, на несколько лет теряют право выдвигаться в этой же категории, но могут принимать участие в другой категории.

Объявили финалистов премии James Beard Award 2019. Какие нью-йоркские рестораны в списке? обновлено: 20 августа, 2019 автором: Дарина Уманская
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Реклама
Реклама
Главные новости дня