Фонд имени Джеймса Бирда (JBF) объявил финалистов ежегодной премии James Beard Award 2019 в категориях «Ресторан», «Шеф-повар», «Медиа» и «Дизайн ресторана». Вручение премии, которая считается чем-то средним между «Оскаром» и Нобелевской премией в гастрономической индустрии, состоится в понедельник, 6 мая, в «Лирической опере Чикаго». Билеты на гала-церемонию уже поступили в продажу, сообщается на сайте JBF.

Нью-йоркские заведения обеспечили себе места в числе номинантов благодаря дизайну интерьеров, барной программе, мастерству шеф-поваров, высокому уровню обслуживания и атмосфере. Так, в финале соревнований за престижную премию Большое Яблоко представят следующие рестораны.

Лучший новый ресторан

Atomix, Нью-Йорк

Frenchette, Нью-Йорк

Выдающаяся барная программа

Dead Rabbit, Нью-Йорк

Выдающийся ресторан

Balthazar, Нью-Йорк

Лучший повар: Нью-Йорк

Шон Грей (Momofuku Ko)

Брукс Хедли (Superiority Burger)

Даниэла Сото-Иннес (Atla)

Алекс Ступак (Empellón Midtown)

Джоди Уильямс и Рита Соди (Via Carota)

Выдающийся дизайн ресторана

Roman & Williams (La Mercerie)

Studio Writers (Atomix)

Studio Razavi Architecture (Boqueria)

Summer Ops (Island Oyster)

Премия James Beard Awards основана в 1990 году фондом имени Джеймса Бирда, которого еще при жизни удостоили звания «Отец американской гастрономии». Главная цель — награждать и прославлять профессионалов индустрии. Рестораны и повара могут ежегодно номинироваться на премию, а получив награду, на несколько лет теряют право выдвигаться в этой же категории, но могут принимать участие в другой категории.

Объявили финалистов премии James Beard Award 2019. Какие нью-йоркские рестораны в списке? обновлено: Август 20, 2019 автором: Дарина Уманская
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня