Популярный фудтрак в Гонолулу закрылся на дезинфекцию, после того как по сети разлетелся ролик с грызуном на гриле.
«Мы в ужасе от того, что [наш, теперь уже] бывший, сотрудник выкинул подобное, нанеся удар по нашей репутации — после 20 лет работы на качество», — заявил Hawaii News Now руководитель гавайской сети быстрого питания Teddy’s Bigger Burgers Ричард Стула.
На видео, которое выложили в Snapchat, 2 подростков шутят, в то время на гриле рядом с говяжьей котлетой жарится крыса.
«Я искренне надеюсь, что эти дети не положили туда бедное животное живьем. Если это так, их нужно приготовить точно так же», — написала под видео в Facebook некая Heidi Friedrich.
Многие комментаторы отметили честность компании, которая не попыталась замять эту историю, а сама обратилась в Министерство здравоохранения (Department of Health — DOH).
После инцидента один сотрудник кафе был уволен. По словам Ричарда Стулы, в связи с нарушением санитарных требований заведение на несколько дней закрыли.
Также представитель Teddy’s Bigger Burgers отметил, что видео будет проверено на подлинность. «Затем мы отправим рабочую группу для проверки и проведем тщательную ревизию места, прежде чем его снова открыть», — сказал Стула.
По слова представителей компании, персонал кафе на колесах проведет «полную дезинфекцию» оборудования и заменит посуду.
«DOH высоко оценивает усилия по исправлению [ситуации] и активную работу, проводимую собственником кафе для защиты общественного здоровья», — говорится в заявлении Министерства здравоохранения.
В последний раз санинспекторы проверяли это заведение в июле и не нашли там серьезных нарушений.
Напомним, фудтраки в Нью-Йорке вскоре будут проходить проверку, как и рестораны, а также получат алфавитный рейтинг по безопасности пищевых продуктов: A, B или C, где A — наивысший показатель.