Eater обнародовал свой ежегодный ТОП ресторанов, которые имеют решающее значение для кулинарного мира и Нью-Йорка, и всей страны. В этом году в список попали 38 заведений. Нью-Йорк посчастливилось представлять и нескольким новичкам – Momofuku Ko, Superiority Burger, Via Carota и Xi’an Famous Foods.

Критик Билл Эддисон, который постоянно путешествует, чтобы определить лучшие заведения, выделил именно эти рестораны среди множества других, так как они действительно достойны национального признания. Причем, в двух из них вы можете пообедать менее чем за $15.

Одного из «призеров» представляет бывший шеф-повар Del Posto, настоящий мастер кондитерских изделий Брукс Хэдли, который сейчас работает в вегетарианском ресторане Superiority Burger, расположенном в Ист-Виллидже. Это заведение Эддисон называет «напоминанием об индивидуальности и упорстве в Нью-Йорке».

Superiority Burger: 430 E 9th St, New York, NY 10009

Второе заведение – Xi’an Famous Foods, представлено дюжиной торговых точек в Куинсе и стало популярным, в том числе, благодаря острой китайской лапше. Джейсону Ван и его отцу Дэвиду Ши удалось воссоздать неповторимое блюдо из лапши ручного приготовления с ягненком, вкус которого оттеняет зира.

Xi'an Famous Foods: 14 East 34th Street, Manhattan, NY 10016

Если же вы хотите более плотный обед, то Эддисон рекомендует посетить Риту Соди и Джоди Уильямс в итальянском ресторане Via Carota, расположенном в Вест-Виллидж.

Via Carota: 51 Grove Street, Manhattan, NY 10014

Что же касается Momofuku Ko, то это заведение Дэвида Чанга, расположенное в Ист-Виллидже, благодаря шеф-повару Шону Грею и его команде, вышло на новый уровень, перейдя от барного меню к новым кулинарным высотам. Особое наслаждение у Эддисона вызвал «возмутительно вкусный» холодный жареный цыпленок.

Momofuku Ko: 8 Extra Place, Manhattan, NY 10003

Между тем, Blue Hill с Дэном Барбером попала в национальный список еще на один год. То есть, это заведение будет среди лучших имен пять лет подряд. Эддисон утверждает, что это лучший ресторан в Америке.

Полный список можно увидеть здесь.

Где лучшие рестораны Америки? Спойлер: четыре из них в Нью-Йорке обновлено: Август 20, 2019 автором: Наталья Николаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Видео USA.ONE

Читайте нас в "Яндекс Новости" и "Google Новости" от USA.ONE
Спонсор рубрики "Путешествия" - сайт знакомств Meets.com
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Загрузка...
Главные новости дня